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    Tipo de vinhoQuiet Wine
    Factores de Qualidade Clima: Mediterrâneo Solo: Granítico e argilo calcário Castas: Tradicionais da região das Beiras Tecnologia Vitícola Tipo de Plantação: Densidade de 3500 a 4000 pés por hectare Tipo de Poda: Cordão duplo, cordão simples e guyot Rendimento por hectare (ton./há): 6 ton. de uvas por hectare Tecnologia Enológica Tipo: Tradicional da região, vinificação clássica de bica aberta Fermentação: Com temperatura controlada até aos 16º C. durante 2 semanas Estágio 16 meses em cuba inox Parâmetros analíticos Teor alcoólico: 12,4 Vol. Acidez volátil: 0,27 g/L Extracto seco: 19,3 g/L Açúcares redutores: 1,1 g/l Enólogo Carlos Costa Silva Aptidões É um vinho que se apresenta pronto para consumir Prova organoléptica Aspecto: Cristalino Cor: Citrina Aroma: Fresco e jovem com presença de notas florais Sabor: Suave e elegante, apresenta boa estrutura, equilibrada acidez e persistência
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