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    Factores de Qualidade Clima: Mediterrâneo Solo: Granítico e argilo calcário Castas: Tradicionais da região das Beiras Tecnologia Vitícola Densidade de Plantação: 3500 a 4000 pés por hectare Tipo de Poda: Cordão duplo, cordão simples e guyot Tipo de condução: Monoplano vertical ascendente Rendimento por hectare (ton./há): 6 ton. de uvas por hectare Tecnologia Enológica Tipo: Tradicional da região, vinificação clássica Fermentação: Com temperatura controlada até aos 28º C. durante 5 a 6 dias Estágio 12 meses em cuba inox Parâmetros analíticos Teor alcoólico: 12,0 Vol. Acidez volátil: 0,62 g/L Extracto seco: 25,3 g/L Açúcares redutores: 2,2 g/L Enólogo Carlos Costa Silva Aptidões É um vinho que se apresenta pronto para consumir Prova organoléptica Aspecto: Límpido Cor: Rubi Aroma: Limpo com presença de frutos vermelhos e maduros Sabor: Macio, equilibrado, apresenta um final longo
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